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飯寿司（いずし）４種『紅鮭・はたはた・ほっけ・さんま』（各３００ｇ）味くらべセット

北海道では昔から年の瀬に各家庭で飯寿司を漬け、年明けにかけてお客様に振舞います。
釧路の和商市場で味自慢の確かな目利き 魚屋うおせん から、市場の味と雰囲気そのままにお届けします。

■紅鮭飯寿司(いずし)

紅鮭を、麹、野菜とともに漬け込んで熟成させました。彩り鮮やかでくせのない紅鮭飯寿司は不動の人気です。

■はたはた飯寿司(いずし)

飯寿司といえば「はたはた」が伝統の素材。道東で獲れた脂ののったはたはた。熟成されることによって旨みが引き立ちます。お好みで少し醤油をたらしても美味。

■さんま飯寿司(いずし)

旬の秋刀魚（さんま）を漬け込んだ、自慢の飯寿司です。美味しい秋刀魚が獲れる北海道太平洋岸だからこそ生み出せる、最高のさんま飯寿司ですよ。

■ほっけ飯寿司(いずし)

オホーツクの前浜で獲れた新鮮なほっけを、麹、野菜とともに漬け込んで熟成させた逸品です。あっさりした旨さがたまりません。

※飯寿司（いずし）はご飯と魚・野菜・麹を混ぜて桶に入れ、重石をのせて漬け込み、乳酸発酵させて作るなれずしの一種です。

分類：飯寿司（いずし）　紅鮭・はたはた・ほっけ・さんま 製造/小樽　各300g前後
冷凍便でで配送いたします。解凍してそのままお召し上がりになれます。
解凍後は2日以内を目安にお早めにお召し上がりください。

また、それぞれの飯寿司ごとに、化粧樽入りもご用意しております。
（化粧樽入りは2009/12/23現在、入荷待ちです。）
期間限定　紅鮭飯寿司（いずし）　約１．２キロ【化粧樽入り】
期間限定　はたはた飯寿司（いずし）　約１．５キロ【化粧樽入り】
期間限定　さんま飯寿司（いずし）　約１．５キロ【化粧樽入り】
期間限定　ほっけ飯寿司（いずし）　約１．５キロ【化粧樽入り】

▼こちらはご用意できます。
　ご家庭や近しい人とお愉しみください（化粧樽入りではございません）。
期間限定　紅鮭飯寿司（いずし）　約５００ｇ
期間限定　はたはた飯寿司（いずし）　約５００ｇ
期間限定　さんま飯寿司（いずし）　約５００ｇ
期間限定　ほっけ飯寿司（いずし）　約５００ｇ

• いらっしゃいませ。魚屋うおせんです。 魚のことならお任せください。地元で捕れた新鮮で美味しい魚を厳選してお届けしております。また「鮭とば」「飯寿司」や当店オリジナルの「たこ珍」「ホッケ柔らか干し」などの加工食品も人気です。ぜひ一度ご賞味ください。ご利用お待ちしております。
• 【取扱商品】
• 飯寿司、鮭とば、鯨、たんたか（マツカワ）鰈