北海道産直グルメのおすすめレシピ

北海道の美味しい食材を使って、初心者でも安心な簡単レシピをご紹介します。

秋刀魚の甘露煮

旬の秋刀魚を手造りの甘露煮に。圧力鍋で手軽に骨まで柔らかく。

「秋刀魚（サンマ）の甘露煮」の作り方
秋刀魚の刺身

活きのよい秋刀魚はやはりお刺身で！これぞ秋の味覚、お酒もすすみます。

「秋刀魚（サンマ）の刺身」の作り方
秋刀魚のなめろう

味噌やネギと合わせた秋刀魚のなめろうは白いご飯にピッタリ。

「秋刀魚（サンマ）のなめろう」の作り方
アスパラバター炒め

バターの香りが食欲をそそる春の一品。お弁当にも彩を添えてくれます。

「アスパラバター炒め」の作り方
アサリの酒蒸し

素材の味を活かした簡単シンプルメニュー。アサリの旨みがぎゅっと凝縮した出汁も味わい豊かです。

「アサリの酒蒸し」の作り方
CoMOXの豚丼

ホエー粉で育ったホエー豚CoMOXの旨みが凝縮した豚丼。ホエー豚の甘みと甘辛ダレが絶妙です。

「CoMOXの豚丼」の作り方
ホタテのバター焼き

プリップリの帆立とバターは相性抜群。醤油を焦がした香ばしさが食欲をそそります。

「ホタテのバター焼き」の作り方
山ワサビの醤油漬け

独特な辛味のある山ワサビ。醤油漬けはご飯はもちろん、刺身や冷奴など合せて楽しめます。

「山ワサビの醤油漬け」の作り方
小料理屋のとろろ芋

シンプルなとろろも一手間で存在感アップ。ワサビの辛味が卵で調和され上品でバランスのよい味付けです。

「小料理屋のとろろ芋」の作り方

■鮮魚

■野菜

■肉

・CoMOXの豚丼

■貝

■鮮魚

■野菜

■肉

・CoMOXの豚丼

■貝

: ホタテのバター焼き

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海鮮
肉
野菜・果物
惣菜・お土産
スイーツ
カバノアナタケ

秋刀魚の甘露煮

旬の秋刀魚を手造りの甘露煮に。圧力鍋で手軽に骨まで柔らかく。

秋刀魚の刺身

活きのよい秋刀魚はやはりお刺身で！これぞ秋の味覚、お酒もすすみます。

秋刀魚のなめろう

味噌やネギと合わせた秋刀魚のなめろうは白いご飯にピッタリ。

アスパラバター炒め

バターの香りが食欲をそそる春の一品。お弁当にも彩を添えてくれます。

アサリの酒蒸し

素材の味を活かした簡単シンプルメニュー。アサリの旨みがぎゅっと凝縮した出汁も味わい豊かです。

CoMOXの豚丼

ホエー粉で育ったホエー豚CoMOXの旨みが凝縮した豚丼。ホエー豚の甘みと甘辛ダレが絶妙です。

ホタテのバター焼き

プリップリの帆立とバターは相性抜群。醤油を焦がした香ばしさが食欲をそそります。

山ワサビの醤油漬け

独特な辛味のある山ワサビ。醤油漬けはご飯はもちろん、刺身や冷奴など合せて楽しめます。

小料理屋のとろろ芋

シンプルなとろろも一手間で存在感アップ。ワサビの辛味が卵で調和され上品でバランスのよい味付けです。